Houston'da MIS programlarını tamamladı. Asistanlık görevini de üstlendiği MIS programı kapsamında "Internet teknolojileri ve veri tabanı yönetimi" üzerine çalışmalar yürüttü. Eğitimi sonrası 2003 yılında “Internet Marketing: Toward a more accurate picture” başlıklı makalesini eş yazar olarak yayınladı.

Kariyer hayatına Citibank Kurumsal Bankacılık bölümünde başlayan Emre Kanaat; Müşteri İlişkileri Yönetimi, MIS ve çeşitli CRM Projelerinin Yönetimi gibi farklı pozisyonlarda çalıştı. Özellikle Müşteri Yönetimi süreçlerinin yeniden yapılandırılması ve teknolojik entegrasyon konularına liderlik etti.

Sonrasında Turkcell Grup şirketlerinden Global Bilgi’de Planlama ve Raporlama Yöneticisi görevini üstlendi. Çağrı Merkezi ve Alternatif Kanalların Planlanması, CRM Süreçlerinin Geliştirilmesi, MIS ve Müşteri Deneyimi konularındaki projelerin yönetiminden sorumlu oldu. Kariyerine “Stratejik Planlama ve Kurumsal Yönetim”den sorumlu yönetici olarak devam eden Emre Kanaat; stratejik planların geliştirilmesi, iş modellerinin kurgulanarak iş ortakları ile ekosistemin kurulması ve Kurumsal Yönetişim Uygulamalarının hayata geçirilmesi konularında çalıştı.

2007 yılında Stratejik Planlama yöneticisi olarak Vodafone’a katıldı. Ardından Mobil Pazarlama ve Katma Değerli Servislerin Yönetimi sorumluluğunu üstlenenen Emre Kanaat; Vodafone Türkiye’de Mobil Pazarlama çalışmalarını başlatarak Vodafone'un bu alanda Türkiye açılımını tamamladı.